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小笠原流煎茶の礼法
お客様の声がきっかけでした ある日、お客様から、スタッフのふとした言動についてご指摘をいただきました。 実はそれが初めてではなく、これまでにも同様のご意見を何度かいただいていたのです。 いずれも本人に...
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朝の助走
車通勤にデスクワーク——そんな毎日を過ごすうちに、気づけば運動不足が気になるようになっていました。 「このままじゃいけないな」と思い立って始めたのが、毎朝30分の散歩です。 今朝も5時、まだ少し薄暗い浅野...
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週末の料理(ハンバーグ&イカのアンチョビ)
大人2人の生活では、なかなか食卓に上ることのないハンバーグ。 でも、ふと食べたくなり、週末のごはんに作りました。 パン粉の代わりに米粉を使い、玉ねぎはあえて火を通しすぎず、シャキッとした食感を残す工夫...
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